北京最好吃的港式茶点，看看滋味到底如何？！

北京有一家港式餐厅叫蔡澜港式点心。 扎根北京近五年，陆续开设了12家门店，主营港式点心。 其中，招牌酥皮山楂叉烧包最受食客好评。 它们有酥脆易碎的菠萝包外壳和糖醋叉烧馅料。 其口感酥脆多汁，回味无穷。

今天我们就来体验一下港式茶点心的美味，看看味道如何？

这家港式点心店，一看就很有港式风格。 包厢一排排，座位分散。 它非常干净整洁。 看起来很像香港电影里的那种餐厅。 餐厅使用明亮的厨房和明亮的炉灶。 透过玻璃隔断，可以看到点心厨师们正在专注地制作点心。 这套穿搭一模一样，很像港式厨师的正式、高级的感觉。

餐厅里的食客很多，以年轻人居多。 看来年轻人更能接受不同于北方的美食了。

言归正传，来看看他们的港式点心怎么样？

脆皮山楂叉烧包

每桌必点的叉烧包正如其名。 山茶花味很浓郁，酸酸甜甜，有点腻腻。 酥皮非常酥脆，饼身非常柔软。 有非常明显的山楂味，山楂和叉烧的结合体。 没什么特别的，搭配得很好，而且很好吃。 不过叉烧包一定要趁热吃，冷了就很油腻。

蟹肉鸡眼饺

凤眼饺形色俱佳，皮晶莹剔透。 鸡眼饺里面都是虾，真好吃！

芙蓉蛋白春卷

酥皮点心很到位！ 咬下去的时候可以感觉到糕点在嘴里裂开。 我非常喜欢这种质感。 馅料味道清淡。 我个人觉得这个春卷的重点是它的皮。 糕点搭配白色馅料。 外皮的油腻被馅料的轻盈中和了，还不错。

流沙袋

外皮松软，馅料甜而不腻。 咬一口，蛋黄就会像流沙一样流出来。 简直就是美味。 你可以尝试一下。

水晶虾饺

虾饺也不错，晶莹剔透，里面充满了新鲜的虾，非常好吃。

香草脆奶

外面微脆，里面软糯香甜，不甜不腻，非常好吃。

鲍汁凤爪

汤汁浓郁，颜色宜人。 我很喜欢鸡爪，但是骨头可以再腌一点就完美了。

蒸点拼盘

非常适合一种食物吃不完又想尝试所有口味的朋友。 你可以尝试所有的招牌菜。 它们味道都很好。 这种蒸点心味道不错，孩子一定会喜欢的。

脆皮虾红米肠

红米肠外面有嚼劲，里面酥脆。 吃过米肠的人应该都知道它的口感。 搭配酱汁可以提味，大家可以尝试一下。

古式麻辣饼

带有淡淡的红糖味，看起来像蒸糕一样松软的口感。 不过，居然还有点韧性，有点让人意外，质感还可以。

搭配店里提供的自制山楂汁吃零食。 非常舒缓，可以无限补充。 煮好的山楂有点粗，有点粘。 味道还是蛮不错的，酸甜可口。

总体来说，这家港式点心店还不错。 吃惯了北方美食，体验一下精致的港式茶点，也是不错的体验。 我推荐脆皮山楂叉烧包和蟹肉鸡眼饺。 、古式麻辣糕、芙蓉蛋白春卷等都可以尝试。 如果你也喜欢港式美食，不妨尝尝蔡澜的港式点心。 北京已有12家门店，您可以选择就近前往。

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店名：蔡澜港式点心(西直门凯德店)

地址：西直门外大街1号凯德广场01-47、02-42、02-43号铺

营业时间：周一至周日 08:00-22:00

人均消费：92元