百胜中国移动餐车驶入进博会营造创新餐饮服务模式

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（第四届进博会）黑科技与新零售进博会打造创新餐饮服务模式

中新网上海11月8日电 (记者 李佳佳)第四届中国国际进口博览会上，百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)以食品安全严格标准开创新时代和完善的物流体系。 创新服务模式，多品牌、多渠道满足参展商和参观观众的就餐需求。

今年，百胜中国第二次打造的“百胜中国美食体验中心”涵盖了旗下肯德基、必胜客、东方吉白、小肥羊、黄记煌、Lavazza拉瓦扎咖啡六大品牌。 肯德基移动餐车、必胜客AI无人餐车再次亮相进博会。 值得一提的是，百胜中国还首次携包装零售产品亮相进博会，用灵活创新的模式服务宾客，征服消费者的味蕾。

连续四年进驻中国国际进口博览会，肯德基品牌不断升级菜单。 除了炸鸡、汉堡等深受消费者喜爱的即食产品外，肯德基“自助厨房”系列包装零售产品还包括螺蛳粉、日式炒饭、鸡汤、方便面等。 本届进博会上还可以看到咖啡制作等。

肯德基流动餐车 百胜中国供图

“仔仔厨房”系列是肯德基在后疫情时代推出的“跨界”即热即食产品，操作简单。 同时，肯德基移动餐车这一灵活创新的服务模式，持续为宾客提供便捷、安全的就餐选择。 流动餐车通过合理的内部空间设置，容纳标准厨房设备，保证店内产品具有同样的高品质，满足进博会规格高、参加人数多、消费需求集中的特点。 消费者可以通过打开的车窗看到现场制作的产品，并立即在移动餐车前享用。

继去年首次携AI无人餐车亮相进博会后，必胜客在本次盛会上继续跨界“黑科技”，拓展服务场景，拓展“新赛道”。

机器人互动、无人车销售、园区餐厅新零售渠道。 必胜客利用科技的力量，洞察年轻消费者的需求，融合线上线下移动支付和消费方式，打造安全、便捷、惊喜的体验。 用餐体验。

产品方面，必胜客在本届进博会上专门销售了新零售产品。 据了解，自2020年2月底起，必胜客开始通过外卖在全国市场运营“中西餐厅”零售场景，主打新鲜牛排、面食等高价值产品。 此次，为进博会嘉宾提供了推出以来最受欢迎的两款消费者最爱：全切沙朗牛排礼包和经典肉酱意面礼包，为嘉宾们提供了美味且易于操作的新选择。

中餐方面，东方吉百、小肥羊、黄记煌再次组成联合中餐品牌阵列。 东方吉白带来了正宗的江南美食：奶奶红烧肉、狮子头套餐等，小肥羊则带来了网红自煮火锅系列来到现场。

引人注目的是，意大利百年咖啡品牌Lavazza也亮相百胜中国美食体验中心。 2020年，百胜中国与Lavazza集团成立合资公司，在上海设立Lavazza亚洲首家旗舰店，并迅速扩张，目标是到2025年开设1000家门店。此次Lavazza咖啡进驻进博会，并带来了其旗舰产品“鲜奶拿铁”。 这种浓缩咖啡和牛奶的经典组合受到了很多年轻消费者的喜爱。 （超过）