西餐礼仪全攻略：从餐桌布置到餐具使用，让你优雅用餐

如何才能优雅又自由地吃西餐？

今天的节目我们来谈论一下西餐餐饮礼仪。

餐桌礼仪

更常见的说法是：

这里的table指的是餐桌。manner指的是行为。如果孩子调皮，父母通常会说：

另一种更高级、更正式的说法是：

在高档餐厅里遵守餐桌礼仪是一种礼貌的表现，但并不是所有的西餐都需要遵守规矩。在日常生活中，很多西餐都是简单、随意的。

桌面设置

说到西餐礼仪，首先要从餐桌摆设说起：

根据从外到内的规则，可以更轻松地决定使用哪把刀、叉或勺子——先使用外面的餐具，然后再向内使用。

使用时有一个简单而有效的规则：从外到内。先使用放在外面的器皿，然后依次向内使用。

因此，如果有人先给您上沙拉，请使用盘子最左边的叉子。

因此，如果您先吃沙拉，请使用距离盘子最远的叉子。

餐具通常包括：

高档餐厅里也有不同的酒杯：

通常服务员会提供两种选择：

葡萄酒杯也有区别：

酒杯：红酒杯通常比白葡萄酒杯大一些，这是为了利于红酒的氧化，让品酒者闻到更饱满的味道和香气。

餐具礼仪

使用餐具时还要注意一些礼仪：

无论是正式还是非正式的餐食，欧陆风格都占主导地位，因为这是一种自然、不受干扰的进餐方式。

欧洲礼仪在各种正式和非正式的宴会上很受欢迎，因为它非常自然，没有任何不协调的感觉。

用左手握住叉子，叉齿向下。

用左手握住叉子，叉齿朝下。

用右手握住刀，距离盘子一两英寸。

右手握住刀，距离盘子一到两英寸。

在非正式的用餐时，餐叉可能会叉尖向上。

如果是非正式的进餐，叉子也可以朝上。

喝汤的礼仪

在英语中，喝汤不是“drink soup”，而是：

吃汤：

在正式场合，勺子是从离您最近的一侧舀出来的，从内向外：

将勺子斜着浸入碗边，然后撇去。从勺子的侧面啜饮。

什么时候吃

在只有两到四人的小餐桌上，要等到其他人都吃完饭后才开始吃饭。

在西餐中，每个人都有自己的份量，并且通常每个人都要等到所有人的菜都上桌后才开始一起吃饭。

在正式或商务餐会上，您应该等到每个人都上菜后再开始，或者在主人要求时开始。

在正式或商务晚宴上，您也应该等到所有人的菜都上桌后，或者等到主人明确表示您无需等待，您可以先吃。