以eimele亦餐品牌的代谢咖啡为例

iPhone重新定义了手机，开创了智能手机的全新时代;元栖森林推出“无糖苏打水”，去年销量达亿箱;Eimele 创造了一种新的“代谢咖啡”类别，为用户减少了数亿卡路里......无数的例子表明，要想跟上行业发展的步伐，甚至引领整个行业的发展，就必须通过不断创新来保持强大的竞争力。

以Eimele品牌的新陈代谢咖啡为例，我们或许可以看到一款产品是如何一步步以“创新”俘获数十万消费者的，从概念到产品再到包装设计。

提出“新想法”，创造“新品类”。

eimele是由康奈尔大学营养学博士Simon Hill创立的澳大利亚新概念体重管理品牌，旨在为消费者提供个性化的营养和体重管理解决方案。

从概念上讲，Eimele “采取了不同的方法”，并提出了基于“健康和可持续”体重管理概念的“精确卡路里控制”的想法。eimele 全食控卡代餐系列经过精心搭配，确保营养完整，准确识别卡路里，方便用户计算自己摄入的卡路里数量。

基于这一理念，EIMELE在原料上也进行了创新：始终坚持使用具有0乳糖、0动物脂肪、0胆固醇、0激素优势的植物基原料，帮助消费者更好地平衡饮食，高植物蛋白和高植物膳食纤维。

除了精准控制摄入量外，一帆还进一步思考如何帮助用户增加卡路里消耗。

于是，eimele进入了咖啡赛道，并创造了一个新的类别——“代谢咖啡”。在不过度调整用户的饮食和生活习惯的情况下，代谢咖啡使体重管理成为一件有吸引力且易于坚持的事情。

在大多数消费者的认知中，黑咖啡具有“减脂刮油”的消费，这使得代谢咖啡的想法更容易被接受。

值得一提的是，这杯升级版的宜电咖啡，并没有失去原有的精致风味。甄选罗布斯塔和阿拉比卡两款世界级咖啡豆品种，平衡两种咖啡豆的强度和柔软度，替代黑咖啡的苦味和速溶咖啡的塑料甜味，再通过澳洲咖啡保鲜技术，保证咖啡风味完整。

从原理到包装：每一步都有点“创新”

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艾美乐代谢咖啡背后的原理是世界首创的“酶代谢法”，通过补充人体新陈代谢所需的辅酶来加速人体的能量运转，不改变人体的能量供应方式，加速体内脂肪和碳水化合物的合成分解，使人体的脂肪燃烧效率更高，加速水分的消除速度。在

这项尖端技术的帮助下，Eimele Metabolic Coffee 在咖啡界创造了一个“奇迹”：每天只喝一杯就可以额外燃烧 60 卡路里——相当于慢走 25 分钟。

当然，为了达到这种效果，Eimele Metabolism Coffee在产品成分上也进行了创新：绿原酸、生物素、姜黄素等成分促进新陈代谢效率，姜黄粉、人参提取物等成分对维持人体活力起到了作用。

值得一提的是，为了迎合当代年轻人的“品酒者”，艾美乐代谢咖啡在包装设计上也不断迭代，比如近日推出简约时尚的“每日招牌包”，每天用一个“小费”来匹配更多消费者日常生活场景，也给年轻人带来满满的乐趣。

1月5日，在“创新之路”上不屈不挠的艾美勒荣获2021年BrandStar Awards“年度产品创新”奖。

如果用一个词来形容这个奖项，那大概就是“当之无愧”。