在潮汕,一个名副其实的吃货的天堂!
说起潮汕,除了很多有钱人都能喝到永远的功夫茶、众多的古风习俗和扑朔迷离的潮汕话外,最有名的一定是遍布大街小巷的各种茶了。 美味的食物会让你流连忘返!
可以说,潮汕绝对是名副其实的吃货天堂!
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10.砂锅粥
夜幕降临,街头的粥摊就登场了。 有各种红薯粥、海鲜粥、白粥等,其中必须要提的是潮汕砂锅粥! 采用最新鲜的食材,味道清爽,鲜味十足。 吃一口后,胃里暖暖的,睡意全消失了!
9. 牡蛎
潮汕靠近大海。 都说吃在海边,所以在潮汕菜谱中,海鲜就成了不可缺少的一部分! 潮汕有句俗话:“无海鲜不成宴”!
8. 沙芋头
潮汕人在不加一滴水的情况下烹制芋头绝对是独到之处,因此更加注重烹调技巧。 只有经验丰富的厨师才能做出甜而不腻、松软可口的芋头。
7、潮汕粿制品
如果你是潮汕人,你一生都离不开“粿”字! 毫不夸张地说,潮汕年糕的品种多得令人发指! 粿汁、粿条、盐水粿、马糕、各种蔬菜粿、糯米粿、乒乓粿...
6. 春卷
潮汕人做春卷时,会加入大量的海鲜和丰富的蔬菜。 外脆内嫩,鲜味十足!
5、猪蹄
猪蹄并不是真正的猪蹄,而是用白菜、萝卜、花生等材料制成的圆形煎饼,用面粉勾芡,入锅煎制而成。
4、焖类食品
潮汕人爱吃卤菜,特别是鸭、鹅等家禽,也爱吃猪脚、猪肉。 最常见的是作为粥的配菜。
3. 粽子
汕头老马贡粽球于1998年被认定为“中华名小吃”,广受时尚人士喜爱。 但老妈妈宫宗秋依然保留着“只有一家店,没有其他分店”的状态! 所以想要尝试的吃货就只能选择这一款啦!
2. 手打牛肉丸
牛肉丸一定是潮汕菜走向世界的最佳代表之一! 好的牛肉丸是手工捣碎的,很有弹性。 据说它们能弹到三楼,咬下去层层崩塌。
1.功夫茶
就算你是一个战斗力超强的吃货,你的胃容量也比较有限吧? 所以当你觉得自己战斗力不足的时候,别忘了尝尝潮汕传承千年的功夫茶!
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