为什么说“吃在广东，味在湛江？谁封的？
湛江白切鸡
“味道在湛江？谁封的？应该在广州吃，味道在顺德。”
“这真是我第一次听说湛江有这种味道，而且是我几十年来的第一次。”
“我在珠三角从来没听说过吃湛江菜，连餐馆都没见过。”
“为什么潮州菜会成为国际美食？顺德厨师在国际上享有盛誉，但没有人听说过湛江菜。”
“潮州菜在中国乃至世界上都是最有名的，而湛江的海鲜更正宗。”
“湛江的鸡出名了，其他的就不多了？食在广州，味在潮汕，潮汕美食遍布世界各大中小城市！”
“粤菜三大菜系：粤菜、潮菜、客家菜，真的没有湛江菜，你说的湛江味道有些夸张。”
“我是湛江人，也吃过各地的美食，说到粤菜的味道，非顺德莫属。顺德的厨师比较老练。但全国各地的海鲜、粤菜馆里，湛江的厨师确实不少。” ”。
“问问做菜的厨师，他们都承认广州的菜最好吃，因为他们的厨师是从广州学来的。”
“我是湛江人，第一次听说味道在湛江。推销美食是好事，但抢什么称号就不好了。”
……这群网友认为，湛江还没有资格封上“味道在湛江”的称号。 有极端网友表示，即使在湛江，不管你信不信，广东省也存在着各种不满的声音。 如果没事做，就多读书，多出去走走。 你会发现世界很大，不只是你在湛江的地方。 三英亩土地。
湛江炖鱼
其实我觉得这样的网友对我有误解。 写这篇文章的目的就是想通过自己的微薄之力宣传湛江，让更多的人了解湛江。 为什么评论里很多人认为湛江菜和顺德菜、潮州菜没法比？ 小编认为，这也与当地城市的发展实力有关。 顺德、潮汕菜在国内外的声誉与其经济繁荣密切相关。 许多本地人曾移居香港和海外，从而弘扬了他们的饮食文化。
其他喜欢湛江美食的朋友也非常认同“吃在广州，尝在湛江”的评价：
“湛江人淳朴、善良、热情好客，重视食物的原汁原味和自然香味。”
“是的，这和广州的地方没法比，甚至广州很多厨师都是湛江人，你不知道这几年湛江有多少人在做这个。”
“我在广东各地吃过很多当地美食，说实话，粤西的美食在广东可以排第二，但没有人敢排第一。”
“作为一个上海人，在广东呆了半年，我心目中的美食是：第一，潮州，第二，番禺，第三，湛江。”
潮汕牛肉火锅
“湛江菜的精髓是对原料的极致追求。”
“湛江的一切都可以做白切，这是最独特的风格，所以味道在湛江是理所当然的。”
“湛江是一座独特的城市，拥有各种天然美食！”
“我在湛江的年里吃过几次饭。 我什至都不认识主持年历的主持人了。 主人非常友好，食物很好，他尽力了。 听同桌的人说，不认识的人也可以参加年礼。 每年都会举办主持人来结交朋友，这也是实力的体现。 ”
》有深度的好文章，给编辑点赞！湛江确实是个美食好地方，尤其是赤坎。我1980年去海南，因为台风在赤坎停留了三天，吃遍了赤坎的所有美食，天上地下海里的一切，味道都是一流的，价格也便宜，我去过全国各地，但湛江的美食应该说是赤坎和坡头的。最好的食物！”
“湛江对食材的要求最高，基本上吃的是原汁原味，一锅能煮上百种菜，最经典的就是年糕、虾糕、鸡粑糕！白灼鸡、鸭、鹅、猪、羊、牛肉汤真是一言难尽啊！”
“我是湛江市人，家里有顺德、潮州的亲戚，我做菜，做湛江白切鸡，吃青光，煮汤，喝了好几碗。顺德女婿问爸爸来炒菜，潮州的姐夫说这道菜我买了，我说很好吃，只要一大锅汤，只要一碗潮州菜。孙女问：“爷爷，你是厨师吗？”有人说我在湛江做饭不好（我会三十种菜）。湛江食材丰富，一流！”
“我是湛江人，在东莞生活了几年，感觉湛江的食材比较正宗。菜品方面，湛江可能以前食物很丰富，因为传统美食历史悠久。东莞路的粽子是名牌，但馅料只有绿豆，湛江的粽子里有猪肉、虾、叉烧等。 湛江的白切鸡、白切鸭、白切鹅、还有。白切狗肉都很有特色，可见湛江的口味讲究原味和新鲜。”
“这句话说得好极了，千真万确！曾几何时，广州湾这片繁荣的法国殖民地，汇聚了世界各地的各种美食！今天，湛江市继承和发扬了这些饮食文化：湛江白切系列，配备独特的调料，湛江海鲜独特的烹饪方法和正宗的传统三雷美食，让您胃口大开，吃得停不下来！”
从网友们分享自己最爱的湛江味道的深刻而细致的评论中，我们感受到湛江的饮食文化越来越受到大众的喜爱。
味道在湛江。 小编和了解湛江美食的朋友都知道，这个味道指的是原汁原味，从不同的角度来说。 湛江的味道是指原汁原味，而顺德的味道是指浓郁。 之所以很多人知道，主要是因为顺德经济发达。
顺德食品
如果说原汁原味是粤菜的最大特色，不少网友表示“味道在湛江”是当之无愧的。 不过，粤菜除了原汁原味之外，还具有其他特点，比如注重汤汁、营养、精致、美观等，此时，具备上述特点的不仅仅是湛江。 因此，本文所表达的观点并不意味着地方主义。
我认为湛江美食不出名的原因有三个。 一是经济不发达，二是宣传差，三是交通不便。 因为这三点，过去来湛江的游客较少。 随着湛江经济的发展，高铁的开通和航班的增多，湛江美食比以前更加出名，前来品尝的游客络绎不绝。 我们衷心希望湛江能够将传统美食的精髓传承和发扬光大，真正与顺德、潮汕齐名！
