从粤A到粤V，广东到底有哪些好吃的？
都说“吃在广东”。
广东有什么好吃的？
今天君君就带大家来简单盘点一下。
从粤A到粤V...
吃遍这些城市的代表性美食！
我们走吧
广州特产
广州以小吃闻名。 就连大文学家鲁迅也对广州的美食印象深刻。 广州菜讲究色、香、味、形。 口味以清、鲜、嫩、脆为主。 讲究淡而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。 季节性强，夏秋追求轻盈，冬春注重浓郁。
白灼鸡肉
在粤菜的世界里，鸡肉菜肴有200多种； 最受欢迎的是白切鸡； 其风味原汁原味、皮滑、肉紧、骨血清、皮有光泽、个大。 既适合宴会，也适合小型宴会，深受美食家的喜爱。
烧味
广州人特别喜欢吃烧味，一般的快餐店都会有多种烧味可供选择。 其中以明螺法最为正宗，酱汁微甜，嫩滑可口。
龟膏
广州人怕上火，所以爱吃龟苓膏。 广州人制作的龟苓膏呈褐色，呈胶质状。 其形状为容器、小碗、小碗。 加蜂蜜后，外观晶莹剔透，入口甘甜，回味苦涩。 据说越苦越好，可以清热泻火，所以最好多吃。
牛三星
牛三星是广州西关地区的传统小吃之一，属于粤菜系。 牛三星汤通常含有牛心、牛肝、牛腰肉，用酒、姜汁和其他调味料腌制而成。 补脾和胃，强筋骨，化痰息风。
深圳特产
深圳是典型的移民城市，所以除了主流粤菜之外，全国各地的各大菜系都可以在这里品尝到，泰国、越南、日本、韩国、西餐等东南亚美食也随处可见。 在饮食方面，充分体现了深圳的多元文化。
公明烧鹅
公明烧鹅是一道广东传统名菜，属于粤菜系。 公明烧鹅以其色、香、味俱佳而闻名于世。 新鲜出炉的烧鹅金黄明亮，皮脆可口，肉肥而不腻，香气浓郁扑鼻。
松岗腊鸭
松岗腊鸭是广东省的传统名菜，属于粤菜系。 鸭肉性温补，肉嫩味美，营养丰富。 是一种顶级滋补品。 产于深圳市松岗、沙井、福永、新安等镇。 因产于松岗的蜡鸭而得名。
龙岗三黄鸡
龙岗出产的鸡外形特殊。 龙岗三黄鸡中的“三黄一须”是黄嘴、黄毛、黄脚、黄须； 其体形较其他品种的肉鸡较大，肉质丰富，细嫩滑爽，更易食用。 入味。
观澜狗肉
观澜狗肉店一年四季都很受欢迎，多由客家人经营。 观澜狗肉有热菜和凉菜之分。 热菜以狗肉为主料，辅以近20种调料，包括生狗肉、原味煲仔狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、炒狗肉、狗肉酒子、狗肉等。肉汤等； 凉菜主要有狗内脏、白切狗肉等。
南澳鲍鱼
鲍鱼主产于南澳湾海崖险要处，尤其是东冲鹿嘴。 鲍鱼肉质发达，口感滑爽脆嫩，营养极其丰富。 自古就被视为“鲍、参、翅、牛肚”界的顶级佳肴。
南澳大利亚海胆
他们有南方人特有的温柔。 它们通常生活在水深1米以上的岩石和石缝中。 它们的颜色金黄美丽，肉质细嫩光滑，但味道有点酸。
佛山特产
佛山人根据各地的特产和口味，创造出许多风格各异的美食。 佛山的竹侯食品和顺德的“凤城（大良）炒”都远近闻名。 佛山的许多小吃，如佛山盲人糕、铁锄头、大良野鸡卷、炒奶、馒头、南海鱼生、大福糕、九江煎堆等，都享有盛名，令人兴奋。
顺德菊花鱼生
菊花鱼生是广东顺德的特色传统名菜。 顺德自古就是繁华之地。 工作之余，当地人喜欢用当地的产品精心烹饪，互相评价。 整体的厨艺水平相当高。 厨师远销广州、香港、澳门。 在东南亚，有“吃在广州，做饭在凤城”的说法。
系蹄
佛山绑蹄有两种形式。 一种是用整只猪的手制作的； 另一种是将猪脚皮切开，去掉筋骨，然后用猪油、瘦猪肉包住猪脚皮。 内部酿造。 所谓冲泡，就是用文火煮、浸泡。 由于后者是用水草酿造的，所以被称为“扎河”。
均安蒸猪
均安蒸猪的原料是一头重约50公斤的整猪。 需要腌制6个小时。 它相对昂贵。 只有在均安当地的婚宴上才能有机会吃到这道名菜。 。
粮食烘干虫
在顺德传统名菜中占有重要地位。 一般的制作方法是将新鲜草虫用清水冲洗干净，分出水分，用陶碗盛起，加入适量的油、盐、陈皮等，搅拌成凝胶状，即可将其与水分离。 蒸熟，加瓦盖，炭火上下晾干，盛于原碗中。
东莞特色食品
东莞菜属岭南菜系，具有浓郁的地方特色。 分为山风味菜系、水乡风味菜系等，各有各的代表菜肴。 东莞临江临海，水产丰富。 海鲜也是其特色菜之一。 除了著名的螃蟹、厚壳蟹、螳螂虾、石斑鱼等外，还以虾闻名。
棠下鹿鹅
塘厦鹅是地道的东莞山菜。 事实上，“路加”的意思是做饭。 塘厦卤鹅是一道具有客家风味的东莞名菜。 肉质细嫩，骨髓血浓，非常鲜嫩可口。
仙沙鱼丸
仙沙鱼丸是正宗的东莞水边菜肴。 鱼丸是东莞的传统美食，尤其是高埗镇仙沙村的鱼丸最为有名，那就是水洗鱼丸。
中堂鱼包
鱼包，顾名思义，是用鱼皮包裹着馅料而成的。 叉角鱼包是有着七十、八十年历史的水乡中堂著名的传统美食。 它最初是由增城新塘沙村的一位美食家创造的。
潮州特产
潮州菜可以说是享誉海内外。 其突出特点是：清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、肥而不腻。
潮州菜用料广泛，具有“三过”的特点：一是水产品多。 2、素菜种类繁多，各具特色。 3、甜菜品种多，采用特殊配料。
春饼
春饼皮酥，馅咸。 咬下去，会感觉到口腔里的清香，让人食欲大增。 不仅潮州人一年四季都爱吃，来潮州的客人也一定要尝尝。
猪蹄
猪蹄香脆可口，是潮州孩子最喜欢的小吃。 因为它呈圆形，就像是从猪蹄上切下来的，所以人们委婉地称它为猪蹄。
潮州米粉
潮州米粉的吃法有很多种。 有一种方法可以干吃。 因“捞”后需加油、酱等，故潮州话称“官”。 在潮州，它被称为“官”米线。 粿条口感滑嫩，花生酱和沙爹酱的香气浓郁。
汕头特产
汕头的食物又好又便宜，而且还有一大批优秀的厨师。 世界各地的潮汕美食店很多，但价格昂贵。 在汕头，您可以品尝到地道的潮汕美食，物美价廉。 用粗料制作的潮汕小吃经济实惠。 潮州菜以海鲜闻名。 鸳鸯膏蟹、焗生蚝、手工牛肉丸等都是潮菜的代表杰作。
红烧鹅
他们称这种鹅为“狮头鹅”。 也许它也描述了这只鹅的大小。 整只鹅中，最贵的是鹅头、鹅掌和鹅肝。 其他鹅肉很便宜。
蟹膏
吃的时候如果加点姜醋、甜辣酱等，相得益彰就更好了。 除非你特别需要，否则忘记非常辣的辣酱。 其实如果不加任何东西，蟹膏浓郁的香味就已经很适合我了。
牡蛎品牌
牡蛎是潮汕的传统食品，在市场或家庭聚餐中很常见。 蚝焖是以新鲜生蚝（学名：生蚝）为主料，新鲜鸭蛋为配料。 品尝时加入洗净切碎的香菜和上等鱼露作为调味品。 具有外酥内嫩、香脆可口的特点。
揭阳特产
揭阳的潮汕小吃很多，各具特色，深受人们的喜爱，如荣成的乒乓糕、揭东莆田的竹筒炒糕、普宁的豆腐干……它们都凝聚着人民的智慧。揭阳的创新精神。 下面列出的部分小吃是揭阳特色小吃，风味浓郁，其中不少已进入高档酒店，成为美味佳肴。
宾朋粿
揭阳乒乓球饼是广东揭阳著名的民间小吃。 历史悠久，享誉国内外。 一般呈扁扁圆形。 裸露的皮肤是半透明的。 它是用糯米浸泡后磨成糊状，煮熟后加入少量白糖揉捏而成，使皮软而厚。
莆田太阳饼
莆田笋糕只是莆田特产“笋炒粿条”的当地简称。 炒笋要用新鲜的笋，将米粉切成细条。 小火慢炒至米粉微红，笋和米粉的香味同时溢出。 这是非常诱人的。
粿汁
粿汁是广东省潮汕地区流行的传统民间小吃，属于潮州菜系。 在潮州街头，随处可见卖粿汁的大排档。 你可以点一碗像粿条一样光滑的热粿片，上面淋上浅棕色的卤汁，再点一些红烧大肠、红烧肉、卤蛋、豆腐干或菜尾等，这就是粿条果汁。 粿汁要趁热吃。 非常清爽，越吃越香。
梅州特产
梅州是客家人聚居的地区。 客家菜以其口味醇厚、烹饪考究而闻名。 与潮州菜、广州菜并称为广东三大菜系。 最具代表性的美食有：盐焗鸡、酿豆腐、酸菜红烧肉，被誉为客家传统三大菜。 此外，客家酸菜面也是梅州地区极具特色的美食。
盐焗鸡
以嫩鸡为原料，将鸡宰杀，除去内脏，洗净，晾干，不切碎。 然后将整只鸡用竹草纸包裹起来，放入炒热的盐中焖煮。 盐焗鸡的特点是肉嫩、香、润、营养。
酸菜红烧肉
梅菜五花肉是用农家制作的肥瘦均匀的五花肉和梅干，拌入适量的大蒜、姜丝、酱油、味精、盐，用文火蒸制而成。 其特点是甜咸适中，香而不腻。
汕尾特产
汕尾属于潮汕地区，饮食习惯接近闽南地区。 汕尾受广州的影响，有自己的风格。 主要名菜有烧雁、护果莱、清汤蟹球、油浸海螺球、薄饼甜肉、太极芋泥等。小吃也远近闻名，各种蔬菜等具有地方特色。薏米、汤圆、汤圆等
保护乡村美食
护果莱是以红薯叶为主料，蘑菇、火腿为辅料，上汤炖制而成。 汤色碧绿，上面覆盖着浓浓的油，肥而不腻。
油泡螺旋球
此菜只取螺肉，与蒜末炒匀，加入高汤、鱼末、味精、鱼露、胡椒粉、辣椒粒、香油、湿淀粉调成芡汁。 成品肉质新鲜，有浓郁的蒜香。
绉纱甜肉
绉甜肉是潮汕地区喜庆宴席的必备品。 将五花肉煮熟，在皮上扎小孔，涂上酱油上色，然后入锅煎至皮收缩，取出，用冷水冲洗去油脂，放入砂锅中底下置一个竹篮，加水和糖，小火煮。 加入甜芋泥蒸熟，勾芡即可。 肉质软嫩、香浓，是典型的荤素搭配菜肴。
河源特产
河源作为客家聚居地，有着独特的客家风味。 自古以来，客家风味的特点就是“肥、咸、熟”。 原料来自人们日常生活中常见的农村特产。 生产的食品味道鲜美，具有浓郁的地方风味。 盐焗鸡、酸菜红烧肉等客家名菜享誉海内外，成为客家菜的代表。
五指毛桃汤
最常见的客家传统汤。 五指桃是东江流域山区的野生特产。 它是一种根，叶子像五个手指。 取排骨或鸡块，与五指桃根一起熬汤。 具有诱人的椰奶香气，具有平肝明目、滋阴降火的功效。
猪脚饭
炖猪脚配米饭当早餐或夜宵是很多河源人的保留节目。 猪脚汤的主料是“辣干鱼”（海鱼的一种），采用油炸或烤制而成。 烤熟后，磨成粉末，加入汤中。 清晨或深夜，河源市不少猪蹄米粉店就热闹非凡，足见猪蹄米粉的魅力。
广东不愧是美食大省。
“好吃”的东西太多了
我一天也聊不完。
我们下次再见！
