浦东一家小咖啡店重开订单停不下来的小姜
发布时间：2024-03-14 00:09:16 点击量：
2022年6月28日，上海证券大厦对面的一家小咖啡店里，咖啡师小江正忙着处理外卖订单。 自3月28日浦东进入静默疫情管理以来，小江已在外居住了两个多月，期间换了3家酒店，并在浦东昌邑路集中住宅住了一周。 现在回到我的咖啡店，生意很好！
外卖小哥和顾客扫描门店码进入门店取货。
订单高峰期，小蒋接单停不下来。
1997年出生于江西的小江，8年前来到上海，一直从事咖啡师工作。 这家店是去年底新开的。 由于疫情影响，现在已经过去半年了，店里的正常营业时间其实还不到一半。
浦东进入抗疫期间，他在店里忙碌，没有时间赶回嘉定的出租屋，只好选择入住咖啡店附近的酒店。 幸运的是，两个多月的2万多元住宿费也由店家承担。 。
随着疫情好转，6月1日重新开业后，咖啡店的生意还算不错。 高峰期经常遇到“抢单”。 有一次，一个小时就接到了500多个订单，这是疫情前两天的平均订单量。 总量让小江不得不暂时关掉外卖才吃完。 由于咖啡店位于陆家嘴核心区，周围写字楼较多。 随着越来越多的上班族来到办公室上班，小店的生意也越来越好。
由于目前还不允许堂食，订单量有所增加，小江和同事提前准备了很多外卖套餐。
精致、用心的制作，让小江在周边写字楼积累了众多回头客。
每天早、午、晚，小蒋和同事们都会开展防疫消毒工作。
小江坦言，自己做这个生意其实赚不了多少钱，基本没有积蓄。 “但我觉得煮咖啡很开心。 当我想到咖啡时，我就会情不自禁地想到上海这座城市。 疫情期间虽然困难，但没有让我失望。 我产生了离开这座城市的想法，也想过将来在上海开一家自己的咖啡店。”
栏目编辑：张春海 文字编辑：张驰 标题图片来源：孟雨涵 图片编辑：张驰 编辑邮箱：
解放日报·上观新闻 孟雨涵 摄影报道
