中国最不缺的10大传统糕点,好吃不腻
不说各派旗下的糕点,下面就来几款“好看、好吃、不无聊”的传统糕点
海棠糕
海棠糕,传统小吃,造型美观,外酥内甜,松软湿润。 是在安徽传统糕点基础上的创新。
玉豆糕
玉豆糕不仅在满汉宴会糕点中占有一席之地,而且还受到《甄嬛传》的青睐。 就像竹林里的风一样,光是翠绿的颜色,就知道它是消暑圣品。 咬了一口,所有的热气和烦恼都融化在这小片绿色的蛋糕里。
它还具有健脾和胃、清热润肤的功效。
波仔饼
薄子饼是广东省地方传统糕点之一。 其主要原料是米粉或淀粉和木薯淀粉,以其滑爽、鲜美、口感丰富而闻名。
碗糕可分为两类:老式碗糕和水晶碗糕。
以前老式碗糕比较多,现在水晶碗糕比较常见。
三不粘
三补条又名桂花蛋,是河南、四川的特产。 由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成。 它不粘盘子、筷子和牙齿。
因此被称为“三不粘”。 其色泽金黄,肉嫩香甜,味道鲜美,营养丰富。 特别适合老人和小孩。
胡萝卜蛋糕
萝卜糕是中国传统糕点,也是福建、广东等地区的传统特色糕点。 由再来米粉制成,又名再来米粉,是中国小吃中最好吃的面条。 然后将腌制的萝卜丝等配料加入米粉浆中,放入蒸锅中蒸制而成的糕点小吃。
这种糕点可以有多种吃法。 味道甘甜,口感糯糯。 可销往中国各城市。 它便宜、美味、营养。
菱角糕
马蹄糕是江苏、广东、福建、广西等地的传统点心小吃。 据说起源于唐代。 用糖水与菱角粉或红薯粉混合蒸制而成。
菱角糕味道香甜,入口即化。 颜色深黄色,半透明,可折叠而不破裂,可弹出而不破裂。 它柔软、滑爽、爽口、坚韧,味道鲜甜。
金色蛋糕
金糕原名蜂窝糕,起源于南阳。 这是南洋娘惹糕的一种。 金糕是这种糕点传入广东后的别称,以南阳木薯为原料,又称蜂窝糕、鱼翅糕。
菱角糕味道香甜,入口即化,入口有一点弹跳感,甜而不腻。可炒可蒸
煮熟的粽子
熟粑粑是客家小吃,有点像我们吃的雪梅娘。
熟粽子(cei)是用糯米粉加水蒸成皮,裹上芝麻花生糖,再裹上一层炒糯米制成的面粉。 咬下去,糖浆就流出来了,糯皮也不太好吃。
白糖蛋糕
白糖糕是一种非常古老的传统小吃。 有江西白糖糕和广东白糖糕,这是两种完全不同的美食。
广东白糖糕香甜爽口,筋道有嚼劲。 看起来很简单,但实际过程却极其复杂。
江西白糖糕被誉为“江西五大传统名点”之一。 其香、软、洁白、风味独特。 是深受江西人民喜爱的传统糕点。
来自江西南昌
广式糖糕
不要扔掉糖
汤不勺又名如意果,是汤圆的孪生兄弟。 加姜汁对于祛寒正气特别有好处。
无糖菜的制作方法很简单。 只要将糯米粉煮熟,揉成粉团,用铁锅热糖浆煮,然后撒上碎炒花生或炒鸡蛋丝来佐餐即可。
吃起来非常的软滑,而且里面包裹的糖浆一点也不甜,非常的清爽甜甜,搭配上蛋丝的口感真是别具一格。
东莞糖不倾销
广州的糖不好,也没有蛋丝。
哈哈哈,这是自制版的糖不栓
芝麻球
芝麻球是一种油炸面食,是上海、江浙、皖等地的经典小吃。 主要原料是糯米和芝麻。 有些有麻糬、豆沙等馅料,有些则没有。
带馅的超级好吃,尤其是豆沙馅的。 外软韧,内甜糯。 嚼起来还有芝麻的味道。
油角
我对有娇很熟悉。 过年前几天我家会做很多油椒。 各地的油椒味道不同,所用的原料也不同。 有些是甜的,有些是蔬菜。 方法基本相同,就是所用的馅料。 不同的是,甜的裹着糖,咸的可以用蔬菜代替。
在广东过年,少不了油椒。 以前,距离春节还有十天、二十天,家家户户都会开锅煎饺子。 打开锅,煎一些饺子,希望来年也能像那锅一样——湿润、浓郁。
韭菜鸡蛋土豆馅是我的最爱! !
甜心蛋糕
老婆饼是广东潮州地区的特色传统小吃。 也是用料最少、做工最简单、知名度最高的潮州月饼。
老婆饼起源于广东潮州点心,烤成金黄诱人。 里面的酥皮层薄如纸,酥脆无比。 当你咬它的时候,面包屑会掉到地板上。 每一口都能尝到蜂蜜的味道。 甜味和糖味。
腐乳糕
腐乳糕是广东省潮州市著名的特色小吃。 小吃松软香香,甜甜特香。 其形虽小,有南方牛奶、大蒜和醇厚酒的独特气味。 其香浓可口,甜而不腻,营养丰富。 这是蛋糕中最好的。 最突出的是它有一种柔和清爽的香味,甜中带点特殊的清香。 纯手工制作,味道更佳。
猪笼蛋糕
猪笼糕,又名“猪猪糕”,是广东省著名的地方小吃,是中秋节期间的风俗食品。
广东人在中秋节送给老人或小孩的传统食品。 它因形状像小猪而得名,与“猪浸笼”或“小猪包子”无关。
这是一种没有馅料的月饼。 正如你可以想象的那样,它只是一团面粉和一些糖混合调味。 虽然不如带馅的月饼好吃,但在以前,吃它也是一件幸福的事。
客家算盘
算盘是广东省大埔县著名的传统小吃,是一道客家菜肴。它是用煮熟的芋头和面粉揉捏成算盘状的形状。
算盘圆滚滚,质地光滑,有嚼劲。 加入你最喜欢的蔬菜,如肉末和蘑菇,然后炒。 它可以作为菜肴,也可以作为主食。 非常好吃。是用小芋头木薯淀粉做的,香香的
脆皮叉烧
叉烧糕是中国民间传统的代表性小吃。 它是用面包包裹叉烧馅料烘烤而成。 与油炸点心相比,叉烧酥比较干。 叉烧酥由于脂肪含量高,通常趁热吃。
叉烧饼更接近现代糕点的做法,也是一种大众化的糕点类型。
没有人能抗拒糖和油的混合物的诱惑! ! 外皮油酥,里面的叉烧很嫩,肉质超级新鲜。 当你第一次吃的时候,绝对会被惊艳到! !
蛋糕
潮式月饼,又称潮州糕,是广东省潮汕地区著名的传统糕点。 酥皮月饼,中国四大月饼之一。 常见的潮州月饼的主要特点是皮酥、馅细、油多。 舌尖不肥腻,甜而不腻。 按馅料种类可分为绿豆、黑豆、水晶、紫芋等类型,芯子则有蛋黄或海鲜。
萝卜糕
萝卜糕是客家风味的冬至食品,属于客家菜系。 每个地方的方法有所不同,但方法都是相似的。 将萝卜切丝,塞入腊肉、香菇、虾仁、花生、大葱等配料,然后包成汤圆。 一般是做成饺子形状,或者按照饺子的形状来制作。 与其他食材一起创造出自己口味的各种形状,可蒸、煮、炸。
香蕉蛋糕
香蕉糕是一种美味的甜点,以潮州粉、食用香蕉油为主要原料,白糖粉、熟猪油等为辅料。 这道美食主要是将食材放入烤箱烘烤而成,味道香甜爽口,有香蕉的味道,糯糯香甜
栀子花
端午节吃“栀子”,自古以来就是潮汕人的传统美食。 由于端午节天气炎热,蚊蝇繁殖,食物容易变质。 栀子能清热泻火、解毒凉血。 “栀子”有助于消化,预防肠胃疾病。 潮汕民间称吃“粽子”为“吃壮”,因为潮汕话中“粽”与“庄”读音相同,有吃东西使身体强壮的意思。
糖沙人
沙翁,又名煎蛋丸、沙丸、冰花蛋丸、玻璃蛋丸,是我国传统油炸甜食之一。
在广州,更多人称之为“白糖沙人”,这也是广州人的经典童年记忆。
因为面团是油炸的,所以中间有多个气孔,是空心的,没有馅料。 吃的时候需要裹上一层白糖,使它看起来像一个白发苍苍的老人。
我是一个爱吃的胖孩子