山东特色美食有沂蒙光棍鸡，火烧，魏氏，甜沫驴肉等

沂蒙单鸡：

沂蒙独鸡是沂蒙山区非常有名的传统小吃。 因为炸鸡的都是男人，而且炸的鸡都是大公鸡，所以后来被称为光棍鸡。 学士鸡色泽鲜红，药香味浓郁。 这是一种非常美味的炸鸡。

火：

北马烧烧主要是通过压条制作的。 吃起来很硬很有嚼劲，而且味道甜甜的。 完全是淀粉味的，而且很香。 如果做成红烧，软硬恰到好处。 但如果说公众的接受度更高，那是因为该团伙的脑袋着火了。

魏氏熏鸡：

是山东聊城的传统名食品。 它具有明亮的黑色和芳香的香气。 其造型美观、肉嫩骨脆、色鲜味鲜、入口即化、回味深邃、独特。 可以搭配葡萄酒或茶享用。

甜甜的泡沫：

甜沫是济南泉城的特色早餐。 主要原料有小米面、花生、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，呈粥状，色黄，微咸，香料丰富。 天沫是济南众多小吃中最实惠、最优质的“招牌”小吃。

味吉驴肉：

大家都应该知道龙肉在天，驴肉在地这句话。 山东卫记驴肉是驴肉中的经典。 这道美食有着悠久的历史。 走在街上，人们就已经很熟悉了。 经过多年的改良，芝芝食品现已成为当地风味美食！