盘点山东十大煎饼，你吃过几个？

山东煎饼是承载着山东历史的传统面食。 虽然其制作年代已无从考证，但煎饼作为面食的一种，在山东有着悠久的历史。 相传孟姜女在长城边哭泣时所带的食物就是煎饼。 此菜简单可口，以其独特的味道和香气吸引了众多食客。

2、济南油旋

油旋，又名“油旋会”，是济南特有的传统食品。 外脆里嫩，葱香浓郁。 油旋因其形状似螺旋，表面油润，金黄而得名。 济南人喜欢趁热吃油旋，搭配一碗鸡丝馄饨。 真的是又便宜又好吃。 一些比较有创意的做法是在旋子中心戳个洞，加入一个鸡蛋，然后再烤一会儿，这样鸡蛋和旋子完美结合，味道也更丰富。

3. 德州红烧鸡

德州红烧鸡，又名德州五香无骨红烧鸡，是山东著名的传统美食。 其制作工艺甚至被列为国家级非物质文化遗产。 德州扒鸡历史悠久。 早在清朝乾隆年间，就被列为山东贡品供皇室享用。 更特别的是，宋庆龄副主席多次选择德州红烧鸡作为送给毛泽东主席的礼物。 因此，德州扒鸡被誉为“天下第一鸡”，远近驰名。

4.青岛大包

青岛大宝在青岛市非常受欢迎。 其中，青岛饭店的“三鲜肉包”更是出名。 这种大包以皮薄、味美、肉嫩而著称。 作为青岛市民的最爱，这个大包已经成为青岛的标志性美食。

5、福山面

福山拉面，又名福山面，是烟台市福山区的传统美食，也是鲁菜中的佼佼者。 这种拉面历史悠久，已有二三百年的历史，被誉为中国十大面条之一。 由于制作工艺精湛、口感极佳、品种丰富，福山面条不仅享誉国内，还远销海外。 韩国、美国、日本等地的中餐馆都有福山面的招牌。

这五道美食各具特色，代表了山东丰富的饮食文化。 无论是历史悠久的山东煎饼，还是享誉全国的德州扒鸡，还是味道出众的福山面，每一款都值得一试。 如果你尝过其中一种或多种美食，你一定对山东的饮食文化有很深的感受和记忆。