西餐烹饪专业就业情况专业介绍西餐

西餐工艺专业课程

提供课程

烹饪食材、烹饪营养、烹饪卫生、西餐概论、西餐技术、中餐切配技术、中餐烹饪技术、西点糕点技术、餐饮运营与管理、烹饪专业英语。

西餐技术专业是旅游学科下的一个专业。

培训目标

德、智、体、美全面发展的适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高科技应用型专门人才。 学生应具备必要的基础理论知识和专业知识。 重点培养掌握本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好职业道德和敬业精神，能在餐饮、食品加工企业从事生产和管理的应用型高级职业技术人才和管理人才。

西餐烹饪专业就业现状

专业演示

培养德、智、体、美全面发展的适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高新技术应用型专门人才。 学生应具备必要的基础理论知识和专业知识。 ，注重掌握本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能够在餐饮、食品加工企业从事生产经营的应用型高级职业技术人才和管理人才。

主修课

烹饪食材、烹饪营养、烹饪卫生、西餐概论、西餐技术、中餐切配技术、中餐烹饪技术、西点糕点技术、餐饮运营与管理、烹饪专业英语。

就业前景

目前，西餐的就业前景非常广阔。 我国目前餐饮业相当发达，但行业人才稀缺，所以从事西餐厨师的工资很高。 加油，干得好，年薪百万。

就业方向

本专业毕业生可在大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业。