老北京旗人有“大如年”的说法，你知道吗？
今天是冬至。 满族人把冬至称为天灵节。 起源于女真人建金代都城（北京）的习俗。 它是满族祖先的一个有着悠久历史和传统的节日。
《辽金生活一瞥》由韩世明主编，沉阳出版社2002年出版，295页。 据《大金集》卷三十二《别》记载，元旦、上元、中和、立春、春分、尚仪、寒食、清明、立夏，4月8日（佛诞）端午节庆、立秋、七夕、中元、中秋、重阳、下元、立冬、冬至、除夕等都是金国的法定节假日。放假一到三天。也就是说，冬至到了大金，就是国定假日。
满族第二次建立的清朝也将冬至定为最重要的节日之一。 顺治八年（1651年），朝廷决定元旦、冬至、万寿节为三大节日。 冬至这天，皇帝要到天坛祭天。 次日，他要在太和殿向皇帝恭贺冬至。
老北京旗人有“冬至大过年”的说法，说明满族人民对这个节气的重视。
古代满族人认为，冬至过后，白昼变长，阳气上升，是节气循环的开始。 这也是一个吉祥的日子，值得庆祝。
一、满族庆祝冬至的历史
（每逢节日或节气，梅林格都会为我们提供相应的满文书法，这是今年为冬至提供的满文书法）
也许有人会说，农历是中原农耕民族的产物。 满族使用农历吗？
据满族史诗《乌布西本妈妈》等记载，满族有自己的历法。 满洲年历是满洲天气变化的总结。 满族是一个半渔猎半农的民族。 农业在满洲历史悠久，而且满族是一个善于学习的民族，所以很早就引入了中原农历。 据满洲古扶余国史料记载，“殷正月祭天”表明，早在扶余时期，满族人就在使用农历，自然也有冬至的概念。 。 至于后来的高句丽和渤海国，其历史历法均采用农历，渤海国在冬至期间举行重要活动。
如果我们把冬至作为一个节日来庆祝的话，我们会用今天的北京时间作为古满洲建立的金朝的首都。
2、冬至是满族人的狩猎节
（此图由富察茂林提供）
“冬至”是满族人的“狩猎节”。 这一天举行祭祀活动，主要祭祀“山神”、“土地神”等神灵。 过去，无论山区还是平原，每个村庄都有一座山庙或地庙。 殿内供奉香炉。 “烈达”带领猎人烧香祈祷，祈求神灵保佑部落成员在狩猎时平安，捕获更多的猎物。祈祷完毕后，“烈达”带领猎人进山打猎。
（此图由富察茂林提供）
“大伟”。 当时“攻城狩猎”的主要工具是矛、猎叉、弓箭，是满族几千年来的传统狩猎工具。
当满族人“攻城略地”时，猎犬是他们最得力的助手。 山被大雪封闭了。 后来，猎人带着狗和雪橇进山。 此时鸟类和特兽的皮毛处于最佳状态，因此任何猎物都可以被猎豹猎杀，但狩猎目标主要是狍子、野鹿等草食动物。 在没有成熟控制的情况下，不要激怒凶猛危险的动物。 动物以避免人类和猎犬发生意外。 狍子是一种温顺的动物，素有“傻狍子”之称。 它有一个特点：走路、跑步、吃饭的时候，如果发出很大的声音，他就会停下来。 他会停下来环顾四周几秒钟。 猎人利用这一特点，发现狍子时，立即大声喊叫，利用狍子四处张望的时间，架弓射箭，进行狩猎。
三、清代满族庆祝冬至的历史记载
据记载，清朝皇帝每逢冬至祭天，称为冬至交天。 与此同时，满族萨满也举行祭天活动。 古代满洲有萨满祭天的文化传统，人们也立柱祭天。 因此，皇帝祭天应该是满族民间传统习俗的延续。
清朝皇帝也会召集八旗部队参加冰上运动，这是冰上的各种运动。 乾隆皇帝甚至将满洲传统体育冰球运动提升为国俗，并要求满洲人代代相传。
（此图由富察茂林提供）
清宫里还有填九九图消寒的习俗，就是描绘九个字，每个字有九笔，每天写一笔。 这样写下来，就寓意“九”，即将迎来新的一年的春天。
据富察敦冲《燕京年记》记载：冬至郊外天灵节，百官进贺。 人们不过节，只吃馄饨。 就跟夏至吃面条一样。 因此，京城谚语说：“冬至馄饨，夏至面”。
3.文学经典中的冬至
著名满族作家曹雪芹的《红楼梦》堪称百科全书，收录了许多民间传说的记载。 当然，奇怪的是，冬至只提到了一次，那就是《红楼梦》第十一章《生日宁府家宴》见西凤贾瑞好色之心》，其中提到了冬至今年11月30日，《红楼梦》这本书本身说没有朝代考，也没有写哪个朝代，但是这里提到了冬至的具体日期，有人以此为根据嘉庆十八年冬至日为11月30日，认为《红楼梦》发生在清代。
4、满族冬至水糕
网上大多数关于满族人过冬至的文章都会写满族人在冬至时煮饺子，即吃饺子，通常会配上热腾腾的水饺图片。
但其实满族的饺子和汉族的饺子不一样，应该是这样的。
从外观上看，满洲饺子有自己的特色。 满族有的地区称它为“麦穗”，有的地区称它为“小老鼠”。 但现在仍然做这种传统满族饺子的人越来越少了。 如果我们不传承现在大多数人做的汉族饺子，满族文化的大部分可能就会消失。
《燕京志》称其为“冬至馄饨夏至面”，意思是老北京旗人也有冬至吃馄饨的习俗，用馄饨代替饺子。
满族的饺子也有自己独特的饺子馅。 干菜馅儿是我们满族饺子的特色，比如干茄子、干豆角、干葫芦等等……最著名的就是我们的长寿菜馅儿，所以满族人也称其为长寿菜！ 听满洲的一位老人说，我们按季节晒菜，其中最有名的是长寿菜。 每年只有一个月的时间可以采摘、晒干、炒制。 过程很繁琐，但是味道独特，大家都称赞！ 而且，长寿菜还有美好的寓意。 相传，我们的祖先在上战场前都会吃长寿糕。 他们在战场上奋战，生死存亡，都希望能够平安归来。 每年大年初一，家里一定少不了寿糕！
（此图由富察茂林提供）
冬至这天，满族人除了吃满族糕点外，还可以吃锅。 由于满族和蒙古族的长期通婚，满族的饮食习俗融入了蒙古族的文化元素，所以满族人也喜欢吃蒙古族喜欢的羊肉和奶制品。 因此，冬至期间，满洲人也喜欢吃各种做法的羊肉。 火锅不能没有羊肉。 不过，由于满洲人本来就是渔猎民族，有吃各种野味或肉类的习惯，所以也可以烹制牛肉，品种相当多，有鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑等。 、海参等。
